Agenda

exposition temporaire

À la table des géants 

la gastronomie à bord des paquebots 

du 30 juin 2022 au 05 mars 2023

UNE EXPOSITION ANNIVERSAIRE POUR LES 30 ANS DU MUSÉE PORTUAIRE

Embarquement immédiat pour New York, sur la ligne mythique de l’Atlantique Nord !

De la première à la troisième classe, installez-vous à la table des plus prestigieux navires de la Compagnie générale transatlantique, depuis les premiers palaces flottants de la fin du XIXe siècle jusqu’au célèbre France de 1962.

Découvrez les fastes, les délices, l’avant-scène et les coulisses de paquebots de légende, véritables ambassadeurs des mers du savoir-faire national.

Un brin de nostalgie, de somptueuses pièces d’orfèvrerie, de porcelaine et de verrerie… vous plongeront dans l’univers du luxe et d’un art de vivre à la française dont la renommée a franchi tous les océans.

BIENVENUE À LA TABLE DES GÉANTS !

La célèbre Compagnie générale transatlantique, souvent surnommée « Transat » ou « French Line », a usé de tous les arts pour conquérir, durant près d’un siècle, une clientèle cosmopolite à la recherche d’un cadre d’exception.

Créant un univers digne des plus prestigieux palaces continentaux, elle a contribué à forger sur l’Atlantique un modèle du luxe et de l’élégance à la française, qui perdure aujourd’hui dans l’imaginaire collectif.

Le paquebot France (CGT 1912), la salle à manger première classe. / Auteur : Condé /  Crédit : collection French Lines & Compagnies

Le paquebot France (CGT 1912), la salle à manger première classe. / Auteur : Condé /  Crédit : collection French Lines & Compagnies

L’exposition propose à chacun de faire une incursion dans ce monde si particulier du voyage maritime entre l’Ancien continent et le Nouveau Monde, où l’art culinaire occupe les esprits et satisfait les appétits, faisant de la traversée un moment inoubliable.

À la faveur d’une collaboration exceptionnelle avec l’EPCC French Lines & Compagnies (Le Havre) et l’Écomusée de Saint-Nazaire – Escal’Atlantic, le Musée portuaire vous invite ainsi à découvrir la passionnante histoire de la gastronomie en mer.

France (CGT 1912), salle à manger de seconde classe. / Crédit : collection French Lines & Compagnies

France (CGT 1912), salle à manger de seconde classe. / Crédit : collection French Lines & Compagnies

UNE EXPOSITION IMMERSIVE DANS UN UNIVERS EXTRAORDINAIRE ET FASTUEUX

Après une introduction à l’univers des paquebots de la Transat, symboles de l’âge d’or de la traversée maritime avant le succès des lignes aériennes, vous découvrirez les luxueuses salles à manger dédiées à la restauration des passagers, comme celle du paquebot Normandie, plus longue que la galerie des Glaces à Versailles !

Levez ensuite le voile sur l'envers du décor, en découvrant les défis de l'approvisionnement en vivres, les prouesses gustatives réalisées quotidiennement par une armée de cuisiniers hors pair, mais aussi les hautes traditions du service en mer et la confection de menus d'exception.

Personnel d'exécution apportant les plats à bord d'Ile-de-France (CGT 1927)  / Crédit : collection French Lines & Compagnies

Plus de 400 prêts exceptionnels (arts de la table créés par les plus grandes manufactures françaises, affiches, maquettes, menus, uniformes, mobilier…), ainsi que des photographies et films d’époque liés aux paquebots La Provence (1906), France (1912), Paris (1921), Île-de-France (1927), Normandie (1935) ou encore France (1962), viendront compléter l'évocation de cet univers hors du commun, où la salle à manger se transforme en véritable « théâtre gastronomique ».

Bienvenue à bord !

Paul Iribe - salle à manger de la première classe à bord du paquebot Normandie (CGT 1935-1942) / Crédit : collection French Lines & Compagnies

MUSÉE PORTUAIRE DE DUNKERQUE

9 QUAI DE LA CITADELLE

59140 DUNKERQUE

Ouvert tous les jours à partir du 30 juin de 10h à 12h30 et de 13h30 à 18h00

Visites flashs tous les dimanches matins à 11h. 

Tarifs de l’exposition : 6 € (plein) / 4 € (réduit) / 15 € (forfait famille)

Renseignements : 03 28 63 33 39


Les missions du Musée portuaire sont rendues possibles grâce au soutien de son Club d’entreprises partenaires :

  • DILLINGER FRANCE
  • EUROVIA STR
  • ARCELOR MITTAL
  • MAUFFREY LITTORAL
  • LESIEUR
  • GRAND PORT MARITIME DE DUNKERQUE
  • BARRA SNM
  • SEA BULK
  • FERROGLOBE MANGANESE FRANCE
  • COLAS NORD-EST
  • DEKEIREL & HARDEBOLLE
  • VNF
  • IMERYS ALUMINATE
  • SGA
  • CONHEXA
  • HABITAT 62/59
  • FLANDRE OPALE HABITAT
  • ENGIE - DK6
  • ALUMINIUM DUNKERQUE
  • PILOTAGE MARITIME DE DUNKERQUE
  • BOLUDA
  • EQIOM
  • SOCIETE DU TERMINAL DE L'ESCAUT
  • VAN ROBAEYS
  • TOTALENERGIES
  • DUNKERQUE LNG
  • SINERGENCE
  • COVAGE
  • BOLLORE LOGISTICS
  • DAUDRUY VAN CAUWENBERGHE
  • LEJEUNE DISTRIBUTION
  • CNTPA
  • RTE
  • CABANON
  • TERMINAL DES FLANDRES
  • CRÉDIT AGRICOLE NORD-DE-FRANCE
  • FLANDRES ANALYSES
  • CNPE GRAVELINES